Cách làm sạch và bảo quản tủ lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm

Tủ lạnh là một trong những thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm tươi ngon. Đồng thời cũng đảm bảo sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, việc làm sạch và bảo quản tủ lạnh đúng cách là điều vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, hãy cùng HOCA tìm hiểu về cách bảo quản tủ lạnh hiệu quả.

Cách bảo quản tủ lạnh luôn sạch sẽ

Để giữ cho tủ lạnh luôn đảm bảo công năng, ta cần vệ sinh thường xuyên. Điều này sẽ giúp việc lưu trữ thực phẩm trở nên an toàn và giữ được lâu hơn. Sau đây là các bước vệ sinh tủ lạnh cho gia đình đúng chuẩn.

Rút điện và làm sạch bên ngoài

Đầu tiên, trước khi bắt đầu làm sạch tủ lạnh, hãy nhớ rút điện để đảm bảo an toàn. Sau đó, bạn có thể dùng dung dịch sữa rửa chén pha loãng. Hoặc tận dụng nước ấm pha chút giấm để lau sạch bên ngoài của tủ lạnh. Đừng quên chùi qua các núm điều chỉnh, tay cầm và cửa tủ để loại bỏ bụi bẩn và vết bẩn.

Làm sạch bên trong tủ lạnh

Tiếp theo, hãy kiểm tra và sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh. Một mẹo hữu dụng đó là nhóm các loại thực phẩm lại với nhau. Nên đặt những loại dễ hỏng như thịt, hải sản, và sản phẩm đồ ngọt ở các kệ dưới cùng để tránh ô nhiễm và lây nhiễm mùi. Sau đó, hãy làm sạch kệ, ngăn đá và ngăn rau quả bằng dung dịch nước ấm pha giấm hoặc nước xà phòng nhẹ. Đảm bảo vệ sinh tối đa cho các phần bên trong tủ lạnh.

Làm sạch hệ thống làm lạnh

Hệ thống làm lạnh chịu trách nhiệm duy trì nhiệt độ thích hợp để bảo quản thực phẩm. Vì vậy, làm sạch hệ thống làm lạnh là một bước quan trọng. Hãy tắt tủ lạnh và đợi cho đến khi hệ thống ngừng hoạt động hoàn toàn. Sau đó, dùng một vật liệu mềm như miếng rửa chén hoặc giẻ ướt để lau nhẹ các bộ phận như cánh quạt và ống dẫn hơi. Điều này giúp loại bỏ bụi bẩn và chất cặn tích tụ. Đồng thời đảm bảo hiệu suất hoạt động tốt hơn cho tủ lạnh.

Những lưu ý khi bảo quản thực phẩm tủ lạnh

Sắp xếp thực phẩm

Một cách sắp xếp thông minh của thực phẩm trong tủ lạnh giúp bạn dễ dàng tìm kiếm và tránh lãng phí. Hãy sắp xếp thực phẩm theo nguyên tắc “đầu trước, hậu sau”. Việc này để đảm bảo sử dụng thực phẩm theo thứ tự. Đồng thời, hãy phân loại các loại thực phẩm và đặt ưu tiên sử dụng những thực phẩm sắp hết hạn trước.

Đóng gói thực phẩm

Đóng gói thực phẩm đúng cách là một yếu tố quan trọng để bảo quản lâu dài. Ngoài ra việc này còn giúp ngăn chặn sự lan tỏa của mùi. Hãy sử dụng túi ni lông, hộp đựng thực phẩm hoặc túi ziplock để bảo vệ thực phẩm khỏi vi khuẩn và tiếp xúc với không khí. Đồng thời, hãy đảm bảo rằng các loại thực phẩm được đóng gói kín. Nhờ đó sẽ tránh sự trao đổi mùi giữa các loại thực phẩm khác nhau.

Hạn chế mất điện và mất nhiệt

Mở tủ lạnh quá thường xuyên có thể gây mất điện và mất nhiệt độ bên trong. Vì vậy, hãy hạn chế việc mở tủ lạnh trong thời gian dài. Đồng thời đảm bảo rằng cửa tủ đóng kín sau khi lấy thực phẩm. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng cách thức tiết kiệm năng lượng như lấy thực phẩm cần dùng cùng một lúc. Cũng không nên để cửa tủ lạnh mở quá lâu.

Một số lưu ý khác khi tìm hiểu cách bảo quản tủ lạnh

Ngoài các bước cơ bản trên, dưới đây là một số lưu ý và mẹo nhỏ khác để đảm bảo an toàn thực phẩm trong tủ lạnh:

• Định kỳ kiểm tra và loại bỏ các thực phẩm hỏng, thức ăn đã hết hạn sử dụng hoặc không an toàn để sử dụng.
• Hạn chế việc lưu trữ thực phẩm sống (như rau, quả) trong túi nhựa để tránh sự mục nát và hỗn hợp mùi.
• Không đặt thực phẩm nóng vào tủ lạnh, hãy để chúng nguội trước.
• Đảm bảo rằng tủ lạnh được đặt ở nhiệt độ thích hợp, thường là từ 0 đến 4 độ Celsius.

Qua bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về các bước cơ bản để làm sạch và bảo quản tủ lạnh một cách đúng cách. Điều này sẽ đảm bảo an toàn và sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Bằng cách tuân thủ các nguyên tắc và mẹo nhỏ này. Bạn có thể tận hưởng thực phẩm tươi ngon và giữ được sức khỏe cho tổ ấm yêu thương. Đừng quên tham khảo những dụng cụ làm bếp tại HOCA để xây dựng những bữa ăn thơm ngon nhé!