Chế biến món gà chiên nước mắm đậm vị cùng HOCA

Bữa cơm gia đình luôn là nơi lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp và hạnh phúc nhất. Sau một ngày dài bận rộn, được quây quần bên mâm cơm cùng những người thân yêu, cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon chính là niềm vui giản đơn mà ai cũng mong muốn. Hiểu được điều đó, HOCA xin mang đến bí quyết chế biến món gà chiên nước mắm thơm ngon. Chắn chắn món ăn này sẽ chinh phục bữa cơm gia đình của bạn.

Gà chiên nước mắm – món ăn gắn liền với người dân Việt Nam

Gà chiên nước mắm là món ngon truyền thống mang hương vị đậm đà và lôi cuốn. Vị mặn ngọt hài hòa của nước mắm quyện cùng vị béo ngậy của thịt gà. Thêm chút cay cay của ớt băm đã làm say mê vị giác của biết bao con người Việt. Hãy cùng tìm hiểu tại sao món ăn này luôn nằm trong thực đơn hằng ngày của nhiều gia đình.

Hương vị của món gà chiên nước mắm

Món gà chiên nước mắm sở hữu một hương vị độc đáo. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn ngọt của nước mắm, vị béo ngậy của thịt gà. Kèm theo đó là vị cay nồng của ớt và hành tỏi phi thơm. Lớp da gà giòn rụm bên ngoài, phần thịt mềm ngọt bên trong tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải say mê.

Giá trị dinh dưỡng

• Gà là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và phát triển cơ bắp.
• Nước mắm chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin B1, B2, B12, canxi, kali,…
• Ớt chứa vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng.

Giá trị tinh thần

Gà chiên nước mắm là món ăn truyền thống của Việt Nam, mang hương vị quen thuộc và gần gũi. Đây là món ăn thường được chế biến trong những dịp đặc biệt. Có thể kể đến như lễ Tết, hội hè hay bữa cơm gia đình quây quần bên nhau. Món ăn mang ý nghĩa gắn kết yêu thương, thể hiện sự quan tâm và chăm sóc của người nấu dành cho những người thân yêu.

Cách chế biến món gà chiên nước mắm

Hương vị đậm đà của món gà chiên nước mắm luôn khiến mọi thực khách say mê. Cùng HOCA, bạn có thể dễ dàng chế biến món ngon này cho gia đình thân yêu chỉ với vài bước đơn giản.

Nguyên liệu

• 1 con gà ta (khoảng 1.5kg)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/2 muỗng cà phê bột hành
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh bột chiên giòn

Cách chế biến

1. Sơ chế gà: Gà rửa sạch, để ráo nước. Cắt gà thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà với hỗn hợp gồm: nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, bột tỏi, bột hành trong 30 phút.
2. Chiên gà: Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng rồi cho gà vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt gà ra để ráo dầu.
3. Làm nước sốt: Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều cho tan. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho hỗn hợp nước mắm vào nấu sôi. Cho gà đã chiên vào chảo, đảo đều cho gà thấm gia vị. Nấu thêm khoảng 5 phút cho nước sốt sệt lại thì tắt bếp.
4. Thưởng thức: Múc gà ra đĩa, trang trí với rau thơm và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm trắng hoặc bún.

Lưu ý:

• Nên chọn gà ta để thịt gà dai ngon hơn.
• Khi ướp gà, bạn có thể thêm sả, gừng, ớt băm để tăng hương vị.
• Nên chiên gà với lửa vừa để gà chín đều và không bị cháy.
• Có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Chảo chống dính HOCA – bí quyết tạo nên món gà chiên nước mắm hoàn hảo

Món gà chiên nước mắm là món ăn yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, để chiên được món gà vàng giòn, đẹp mắt và không bị dính chảo lại là một thử thách. Bí quyết để chinh phục món ăn này chính là sử dụng chảo chống dính cao cấp HOCA.

Chảo được phủ lớp chống dính cao cấp, không chứa PFOA, an toàn cho sức khỏe. Lớp chống dính này có khả năng chịu nhiệt tốt, chống dính hiệu quả. Nhờ đó giúp gà chiên vàng đều, đẹp mắt mà không bị dính chảo. Tay cầm được làm bằng nhựa cách nhiệt tốt, giúp bạn cầm nắm dễ dàng và an toàn khi nấu nướng. Bề mặt chảo trơn láng, chống dính tốt nên rất dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Hãy truy cập website hoặc hệ thống cửa hàng HOCA trên toàn quốc để chọn mua chảo chống dính cao cấp HOCA và trổ tài nấu nướng món gà chiên nước mắm thơm ngon cho gia đình bạn nhé!